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　　水鄉(xiāng)農(nóng)諺是一套以生態(tài)平衡為基礎(chǔ)，水稻、蔬菜、蠶桑、漁業(yè)互為因果的科學(xué)生產(chǎn)方法的總結(jié)。順德先民在與大自然一起和諧發(fā)展的過(guò)程中，創(chuàng)造了豐富的、富于教育和實(shí)踐作用的民間諺語(yǔ)，其中以農(nóng)諺最為豐富，最具地方特色。2009年3月24日，水鄉(xiāng)農(nóng)諺被列入佛山市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　這些農(nóng)諺發(fā)源于民間，通過(guò)世代口頭流傳至今。包括農(nóng)事節(jié)氣、耕作技法、農(nóng)業(yè)管理以及其他與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的諺語(yǔ)。

　　順德曾經(jīng)務(wù)農(nóng)的群眾都能說(shuō)出幾句農(nóng)諺。市民興姨自小在農(nóng)村長(zhǎng)大，她是大良人，大良是禾田地區(qū)，她從小就在禾田幫忙農(nóng)耕工作。談起農(nóng)諺，她說(shuō)有一句這樣說(shuō)：“立夏住田（插秧）無(wú)谷，墓閉拜腥（山）無(wú)用。”順德人把插秧稱(chēng)為“住田”，把行清稱(chēng)為“拜腥”，“腥”字在順德話里意為“山”，“拜腥”即“拜山”。

　　興姨說(shuō)，這句農(nóng)諺有一個(gè)典故。話說(shuō)在立夏這一天（也就是墓閉這一天），有一個(gè)農(nóng)夫，在禾田里插秧，他插秧期間看見(jiàn)有一個(gè)人拿著香燭往山上走，他心里面想：“墓閉才去拜祭祖先，沒(méi)用的。”趕路人看著農(nóng)夫，心里也在嘀咕：“一般人在立夏時(shí)節(jié)都已經(jīng)插好秧苗了，他在這個(gè)時(shí)候才來(lái)插秧，就算有谷收成也非常少。”農(nóng)夫忍不住跟趕路祭祖的人說(shuō)：“墓閉拜腥無(wú)用”。趕路人聽(tīng)見(jiàn)別人這樣說(shuō)自己，他也忍不住說(shuō)了句：“立夏住田無(wú)谷。”于是，這句話就一直流傳至今，暗喻人們選擇不適當(dāng)?shù)臅r(shí)候做事，等同于徒勞。

　　夏季這一造水稻收割完成，馬上忙晚造播種工作。“夏收夏種，這是立秋和處暑的交替時(shí)節(jié)，大家稱(chēng)之為‘爭(zhēng)秋奪暑’，非常炎熱。”興姨說(shuō)，晚稻大概在農(nóng)歷十月收割，就此也有一句農(nóng)諺“十月先知禾結(jié)尾，到底先知好命棋（音譯）。”意思是做事情未到最后，也不知道結(jié)果會(huì)怎樣。

　　立秋期間，還有另外一句農(nóng)諺：“立秋處暑定犁耙，住（插秧）得就耙，唔住（插秧）得就罷。”意思是，立秋處暑期間是晚造稻谷播種的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候要播種就趕緊犁田，不然的話過(guò)了時(shí)間就徒勞了。表現(xiàn)一些天氣現(xiàn)象影響耕作的農(nóng)諺有：“立夏吹北風(fēng)，十個(gè)魚(yú)塘九個(gè)空。”“雙春閏月好耕田”“好天瓜、落雨麻”“七月肥水足，一夜長(zhǎng)個(gè)大轱轆”……

　　（文/ 珠江商報(bào)記者王艷美）